五花肉切成0.5cm厚度的薄片,加入姜片、生抽、老抽、料酒、五香粉、孜然粉、黑胡椒粉抓匀,蒙上保鲜膜放冰箱冷藏腌制一晚。
烤箱上下火180度中层烤7min,取出给肉片翻面转移至上层上下火190度烤2min。经过几次实验这个温度和时长最好吃😋
生菜洗净,五花肉蘸清净园烤肉酱,根据口味撒孜然粉和黑胡椒,开吃!