家乡五花肉

作者： ling1226

用料

• 五花肉 适量
• 姜 几片
• 生抽 适量
• 老豆腐 1块
• 咸鸭蛋 2个
• 大料 适量
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量

家乡五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切片，老豆腐切片，葱姜都洗净切片

步骤 2

小料

步骤 3

咸鸭蛋去壳捣碎

步骤 4

加入生抽，老抽，蚝油，料酒

步骤 5

热锅不放肉，让五花肉煸出自身的油，会很香…

步骤 6

煎酥装盘

步骤 7

同锅煎苏老豆腐，两面煎黄取出

步骤 8

葱姜大料下锅炒香

步骤 9

最后全摆入砂锅

步骤 10

将咸鸭蛋酱汁倒入…再加热水淹没五花肉…盖上锅，慢火30+钟~，材料的多寡，煤气火气的强弱，自行调整料理时间😆

步骤 11

还是蛮好吃的

菜谱创建时间：2020-07-16 09:56:04