咖喱鸡丁

作者： 小燕莫

严重拖延症， 想写好几次， 都因为各种事延后了， 简单省事的咖喱鸡丁， 包你一看就会😀

用料

• 鸡胸肉 300克左右
• 胡萝卜 半根
• 茭白 1根
• 青椒 1个
• 盐 1/4勺
• 玉米淀粉 10克
• 老抽 1/2勺
• 油 35克
• 姜 3片
• 咖喱 1/4块

咖喱鸡丁的做法步骤

步骤 1

温水没过鸡肉，5分钟50度速度4.5洗肉，洗完水龙头冲干净，厨房纸巾擦干，切成小块，放入盐、玉米淀粉、老抽腌制10分钟以上。

步骤 2

腌制鸡丁的时间，茭白切丁、胡萝卜根据自己喜好切丁或切厚片、青椒切片。

步骤 3

油、生姜，入主锅2分钟120度速度1爆香。

步骤 4

把腌好的鸡胸肉、茭白、胡萝卜放入主锅。

步骤 5

TM6芯片找到宫保鸡丁，直接调到17步高温模式，把时间调整成5分钟并启动。

步骤 6

咖喱块我用了好侍，每盒2个包装，我用了其中一盒的1/4。

步骤 7

放入咖喱块后，直接点到第22步，时间改成2分钟Varoma反转小勺。

步骤 8

时间剩1分钟时，移开小量杯（从圆头这移，小心蒸汽烫到），从主锅口放入青椒。

步骤 9

装盘享用。

咖喱鸡丁的小贴士

配菜可以根据自己喜好添加，我通常是家里有什么放什么；喜欢咖喱味浓的，可以多加一点；大家可以参考我的方法做，写这个菜谱就是让大家学习，用TM6特有的高温160度，做自己喜欢的菜，活学活用。

菜谱创建时间：2020-07-16 07:56:01