红烧肉罐头炖松茸（蘑菇）白菜

作者： 素简L

在这个世界上有一个象父母一样疼爱你的人是姐姐，对你无欲无求，有什么却都想着留给你。姐姐在千里之外给我捎来了野生松茸，其实不太会做这个东西，就按照炖野生蘑菇的方法做了红烧肉罐头炖松茸白菜。其实这道菜是从父母那代人传下来的做法，林区八月份以后就开始採野生蘑菇了，新鲜的蘑菇怕有毒，在做的时候就加点白菜，起到解毒的作用，野生的菜或者菌类都喜油，就用猪肉或猪油来炖，我为了省事儿，就用红烧肉罐头炖的。

用料

• 松茸 300克
• 小白菜 1颗
• 红烧肉罐头 三分之一罐
• 生抽 1勺
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 小米辣 1个

红烧肉罐头炖松茸（蘑菇）白菜的做法步骤

步骤 1

主材料，松茸（蘑菇），小白菜，红烧肉罐头

步骤 2

蘑菇收拾干净，开水下锅烫五分钟变软，捞出冲凉水控干。

步骤 3

白菜干锅炒出水份盛出攥干。（或者焯水也可以）

步骤 4

少许油炒香姜蒜，下蘑菇红烧肉罐头，加水，由于罐头口味偏重，视自己口味适当加点酱油，炖五分钟。

步骤 5

收汤之前下入白菜

步骤 6

红烧肉香而不腻的口感再配上松茸的鲜香，确实是无比鲜美的好味道。

菜谱创建时间：2020-07-16 04:40:52