蒜苔炒腊肠

作者： 邱叔饭堂

用料

• 蒜苔 1把
• 腊肠 1根
• 生抽 1勺
• 盐 2克
• 大蒜 2瓣

蒜苔炒腊肠的做法步骤

步骤 1

先备料，蒜苔切段，蒜拍碎，腊肠切片。

步骤 2

锅中烧油，少放一点油，因为腊肠含油脂，蒜末和腊肠一起下锅。

步骤 3

炒出油脂，待腊肠半透明了，大概也就半分钟吧。

步骤 4

下蒜苔翻炒

步骤 5

锅里添一点点水，盖盖子闷一下，要不蒜苔不好熟。

步骤 6

水快干了大火翻炒，待水干且蒜苔表面稍微皱巴就可以出锅了，如果蒜苔还硬那就再加点水，出锅前加点生抽和一丢丢盐调味。

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2020-07-15 16:18:01