腊肉炒蒜薹

作者： 茶香似旧时

用料

• 蒜苔 300g
• 腊肉 500 g
• 生抽
• 葱姜
• 十三香
• 美人椒 2

腊肉炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

腊肉洗净，放水里煮一会捞出。蒜薹美人椒葱姜切好

步骤 2

腊肉切稍微厚一点的块

步骤 3

锅里不放油，直接放腊肉进去炒

步骤 4

把油炒出来，腊肉两面炒至金黄盛出来

步骤 5

直接用腊肉炒出来的油来炒配菜，因为腊肉是咸的，这里就不放盐了。加一点生抽和十三香，待菜快熟，倒入腊肉，炒一会即可，如果有豆豉可以加一点更入味

步骤 6

肥而不腻，很香

菜谱创建时间：2023-03-01 22:28:46