巴沙鱼解冻,切成块
开水烫熟,冲去浮末备用。(焯水是为了煮汤的时候没有浮末,我个人为了更入味,会在焯水的时候加入一点盐)
西红柿用热水烫一下去皮切成丁
锅中倒入少许油,放番茄炒,然后加入水
水开后依次加入金针菇,巴沙鱼肉(巴沙鱼肉忘了拍),大火煮开转中火慢炖,之前用的海鲜菇,这次家里只有金针菇了,但味道也很好
最后加入盐调味,我多加了一点点薄盐生抽。这道菜简直是我减肥时期的亲密伴侣!