芹菜炒土豆丝

作者： 柒彩蝶

用料

• 芹菜 根
• 土豆 个
• 生抽或蚝油 勺
• 洋葱适量 勺
• 盐
• 醋

芹菜炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

1、土豆去皮切丝，泡在清水中去除淀粉、防止氧化变黑；西芹摘去叶子洗干净，将杆切成4~5cm的小段，洋葱切块蒜切末备用。 2、土豆丝沥干水分，起锅热油爆香蒜末，放入洋葱、西芹炒软。 3、然后放入土豆丝大火爆炒至断生，加盐、鸡精、生抽、蚝油调味。出锅前加点醋，醋要沿着锅倒入，不要直接倒在菜上。

菜谱创建时间：2020-07-15 07:52:28