鸡翅焯水,放入三片姜,一勺料酒
炒香白洋葱姜片,炒至白洋葱发焦黄
下入鸡翅翻炒,放入土豆,加入料酒生抽老抽白胡椒粉,加水末过鸡翅土豆,小火炖十分钟,大火收汁,加入蒜末即可出锅。
白洋葱炒至焦黄才能更香出味道,蒜末出锅时候加入翻炒两下就可以,因为有土豆,所以汤汁浓稠拌饭无敌棒。