香醋海蜇头

作者： 追你跑丢鞋

以前吃的都是老醋蛰头，今天换成香醋味道也不错，热天冰镇一下吃起来更爽口。

用料

• 即食海蜇头 500克
• 黄瓜 半根
• 香醋 5勺
• 一品香酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 香油 一点点
• 白糖 少许
• 盐 适量
• 蒜 3瓣
• 小米椒 3个
• 香菜 1根

香醋海蜇头的做法步骤

步骤 1

袋装即食海蛰头用清水洗一下，控水备用。

步骤 2

黄瓜切丝垫在盘底，海蛰头码在黄瓜丝，封上保鲜膜入冰箱冷藏。

步骤 3

准备小料和拌汁 1、香醋、酱油、蚝油、香油、盐、白糖，根据自己口味调成拌汁。 2、蒜切末、小米椒切粒、香菜切小段。 准备好的拌汁和小料入冰箱冷藏。 吃的时候将小料和拌汁与蛰头和黄瓜丝拌匀即可。

步骤 4

成菜，醋香浓郁、酸中微甜、鲜美爽口。

香醋海蜇头的小贴士

1、天热冰箱冷藏吃起来更爽口，不能吃凉的可以不用冰镇。 2、酱油和蚝油都很咸，放盐是一定要注意，整咸了就不好吃。

菜谱创建时间：2020-07-15 05:55:29