豉香辣椒五花肉

作者： 野球拳和柚子茶

记得以前妈妈早餐常做这个菜，周末睡饱起来就着香香的肉，稀饭可以多吃一碗~真幸福

用料

• 五花肉
• 牛角椒
• 豆豉
• 蒜
• 盐
• 生抽

豉香辣椒五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切片，放入盐、生抽、少许酒拌匀腌制

步骤 2

牛角椒切成小丁，蒜米切碎备用

步骤 3

热锅放入油（不必太多，五花肉会出一些油），放入蒜米和豆豉爆香

步骤 4

放入之前腌制的五花肉中火翻炒，直到五花肉变色

步骤 5

最后加入牛角椒一起翻炒，注意过程中不要加水，否则会不够香

步骤 6

翻炒至牛角椒变软了即可出锅

豉香辣椒五花肉的小贴士

很简单的一道菜，味道很不错，百吃不厌呢

菜谱创建时间：2012-09-01 22:50:21