西红柿打卤面

作者： 小黑爱吃东北菜

其实完全是因为冰箱里就剩这些东西了- - 于是就被我搞到了一起。。 还特意来建个菜谱搞得好像私房菜一样真是不要脸啊！ 不过乱搞一顿之后发现味道还真不错的说！ 一个人在家的苦逼同胞们可以试试！

用料

• 西红柿
• 火腿
• 木耳
• 青菜
• 豆瓣酱

西红柿打卤面的做法步骤

步骤 1

西红柿、火腿切丁，木耳发好后切丝。

步骤 2

油烧热后下葱花爆锅，之后把火腿丁下锅翻炒，然后下西红柿丁炒至出汤，在把木耳丝下锅一起炒。

步骤 3

放两勺豆瓣酱略炒，加水炖一下，等汤略收干，看起来比较稠就OK了！也可以在快好的时候加水淀粉勾芡~~就更好了~~

步骤 4

把做好的卤浇在面条上，加上烫好的青菜（我用的菠菜-，-），再来个煎蛋！完美！

菜谱创建时间：2012-08-31 17:14:22