荞麦杂拌冷面

作者： 小窝冰淇淋卷

酸甜辣，很不错哦，很简单，配料都很常见。

用料

• 土豆
• 青椒
• 火腿肠
• 荞麦面
• 香油
• 糖
• 醋
• 酱油
• 蒜（很重要哦）
• 辣椒粉

荞麦杂拌冷面的做法步骤

步骤 1

荞麦面强火煮10~12分钟起锅后捞入凉水中，煮的同时做步骤二。

步骤 2

土豆，青椒，火腿切丁。下锅翻炒好后静置。

步骤 3

调料：糖，醋，酱油，蒜，香油，辣椒粉。拌匀静置

步骤 4

面挑到碗里，倒入调料，拌匀，淋上炒好的菜，完成！

荞麦杂拌冷面的小贴士

这上面的配菜可以灵活一点，喜欢什么可以加什么。油不要加多了，会腻，菜里有油，如果太油可以在碗底铺上水煮好的白菜叶。

菜谱创建时间：2012-08-30 19:22:40