银鱼炖蛋

作者： 三千里的小丫杈

用料

• 鸡蛋
• 冷水
• 银鱼
• 酒
• 盐
• 麻油
• 葱
• 姜

银鱼炖蛋的做法步骤

步骤 1

银鱼洗干净...和姜末拌在一起

步骤 2

鸡蛋打散打匀...加入本身体积1.2~1.5倍的水...(我就加了1:1的水...我喜欢老的...)

步骤 3

加入银鱼和盐...淋点酒

步骤 4

蒸

步骤 5

淋点麻油...撒点葱

菜谱创建时间：2012-08-30 13:56:29