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什锦盖浇乌冬面的做法
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什锦盖浇乌冬面

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作者: 小猫猫美妈
小猫猫美妈

什锦盖浇乌冬面的用料

什锦盖浇乌冬面的做法步骤

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步骤 1

生抽2勺,豆瓣酱1勺,糖1勺,米酒1勺,有鸡精的话放小半勺,调和,加入适量清水稀释,酱汁完成!

步骤 2

准备好牛肉末或海鲜,葱姜蒜适量,洋葱和娃娃菜切条,蘑菇切小块。

步骤 3

锅中放油,葱姜蒜爆香,先放肉类,倒入3分之1酱汁炒至变色,放洋葱继续大火炒,接着放入蘑菇和娃娃菜继续翻炒,再把3分之1酱汁倒入锅中翻炒至入味,加入一勺老抽上色,出锅! 可以和煮面同时经行哈

步骤 4

乌冬面浮水煮3分钟即可捞出,控干。

步骤 5

锅中放一点点油,把乌冬面倒入锅中,快速翻炒两下,把最后剩下的酱汁倒入,翻两下出锅,装盘。

步骤 6

把浇头铺在乌冬面上,就完成了~

菜谱创建时间:2012-08-30 12:52:41
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