榨菜肉丝

作者： 水木琬

只要是喝粥的时候，就会想起这道菜······

用料

• 榨菜疙瘩
• 生抽
• 红辣椒
• 瘦肉
• 大蒜子
• 香葱、
• 油

榨菜肉丝的做法步骤

步骤 1

榨菜疙瘩切细丝，用水冲去多余的盐分，沥干水分备用。

步骤 2

红辣椒、瘦肉切丝，香葱切段，大蒜子切末。

步骤 3

炒锅烧热油，下红辣椒，大蒜子爆香，下瘦肉煸熟，下沥干水分的榨菜丝翻炒，待榨菜的水分炒干，调味，放葱段翻炒均匀即可起锅。

榨菜肉丝的小贴士

无需放盐，榨菜够咸了，放少许生抽调味即可。

菜谱创建时间：2012-08-29 23:04:47