油稍热,放蒜,葱,六分熟就好
放油麦菜,大火吵,七分熟,点点老抽,然后放粉丝
一直翻炒,粉丝很容易粘锅,所以没汤了一定要继续加汤,连续加汤几次,直到粉丝软
最后放些鸡精
粉丝下锅前一定要用温水泡十分钟左右,炒的时候才容易熟