木耳黄花西红柿鸡蛋卤

作者： 咕嘟孤独咕嘟

打卤面必不可少

用料

• 木耳 一小把
• 黄花 一捏
• 西红柿 一小个
• 鸡蛋 一个

木耳黄花西红柿鸡蛋卤的做法步骤

步骤 1

把木耳和黄花泡上两个钟头左右 最好用开水 这样比较容易泡开 如果没有时间了 我听说过可以把木耳等放入密封盒 里面放上水 不停的摇晃 可以迅速泡开

步骤 2

烫一个西红柿 去皮 把西红柿切成小块

步骤 3

打一个鸡蛋 打均匀

步骤 4

先炝锅 炝锅就是先在国内放油 然后等油稍微热一些了 把葱花放进去 这时候可以放一点儿酱油 不爱吃酱油的可以不放 然后把沥干的木耳和黄花放进去 翻炒

步骤 5

然后导入开水 并把西红柿倒进去 煮一会儿

步骤 6

然后把打好的鸡蛋慢慢的一点儿点儿的倒在开水的位置 到一点儿 停一下 到一点儿 停一下 这样可以避免鸡蛋变成一大整个

步骤 7

然后放入盐 我家小勺一般放五勺 因为是卤 所以不必太计较多少 只要够咸就可以 然后出锅放入容器内 就可以上桌了

菜谱创建时间：2012-08-28 15:15:01