蒸米饭（手指测量水法）

作者： win12

烧好一顿饭，从蒸米饭开始

用料

• 大米 适量
• 水 适量，

蒸米饭（手指测量水法）的做法步骤

步骤 1

吃多少米盛多少米（米多少都可以，只要把水放准了多少都不是问题） 接水把米洗干净

步骤 2

搓洗个两三遍，谁没有那么浑浊就可以了

步骤 3

重点来了哦！重点！重点！我用的手指测量法，看到这个水位了吗？往锅里接水，水里的米抹平，伸出食指☝️指尖轻点到米，水位到食指☝️中间关节线（指尖到中关节线三分之二处）

步骤 4

这个不难理解吧！不管放多少米，掌握好这个水位就没有问题！

步骤 5

上锅开始蒸！只要是电饭锅都可以，燃气灶上锅蒸气掌握住火候！

步骤 6

蒸好的米饭松软可口，蒸好之后不要立马掀锅盖，焖个几分钟口感好

蒸米饭（手指测量水法）的小贴士

每种米，每个牌子的米吃水量都不一样，如果用这个方法蒸出来不是你喜欢的口感（软或硬）可以根据情况在基础上增加或减少水量。

菜谱创建时间：2020-07-14 23:40:37