咖喱鱿鱼

作者： 关关唱歌学英语

太美味了 爱吃咖喱的我，比较害怕咖喱块里面的添加剂，第一次动手做，太惊艳了

用料

• 鱿鱼须 一袋
• 椰浆 一瓶
• 香茅 8根
• 柠檬 3片
• 洋葱 半个
• 彩椒 一个
• 小米椒 1个
• 青辣椒 1个
• 姜黄粉 两小勺

咖喱鱿鱼的做法步骤

步骤 1

先把鱿鱼焯水备用，然后沥水放入椰子油一勺到锅里煎一下，盛出来放在盘子里，红椒黄椒各一半，切成块，洋葱切成块， 放入两勺椰子油，把所有的洋葱辣椒葱蒜香茅草放到锅里煸炒，炒散以后倒入一瓶椰浆

步骤 2

倒入椰浆以后，放入两小勺姜黄搅匀，再倒入鱿鱼，开锅以后尝一尝咸味，我加了一点点甜叶菊，提升鲜味。出锅

步骤 3

备料 孩子吃的 所以第二次做没放辣椒 差点意思

步骤 4

香菇和鱿鱼焯水备用 鱿鱼黑色膜撕掉了

步骤 5

鱿鱼到锅里煎一下 盛出备用

步骤 6

放入椰子油 把所有备料放入锅里炒散

步骤 7

炒半熟后倒入椰浆一罐

步骤 8

大火煮一下

步骤 9

倒入鱿鱼一起煮 实际上应该最后倒入鱿鱼，这次做的鱿鱼有点咬不动了 太老

步骤 10

放入姜黄粉适量

步骤 11

菌盐粉提味 然后出锅 啧啧美味

步骤 12

最好倒入鱿鱼 咕嘟一下出锅

咖喱鱿鱼的小贴士

爱吃辣椒的人可以多放辣椒，我这里只放了两颗辣椒，对于我来说还是有一点点辣，我觉得挺好的，挺过瘾的。孩子吃的话还可以加菠萝提味 香茅草可以换成罗勒、霍香！啧啧太好吃了！ 第二次做提前放入鱿鱼 所以鱿鱼有点老了 鱿鱼上面的吸盘 我好像看见不能吃 有点犹豫的东西我都不吃 所以剪掉了吸盘

菜谱创建时间：2020-07-14 19:49:44