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豆腐豆角饺
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作者:
亮有一计宜火攻
宁波人都知道 始于宁大步行街的辣哭饼巨好吃,特别喜欢里面的豆腐豆角馅,可惜离单位太远平时吃不到,于是自创豆腐豆角饺子(因为面食类只会包饺子,呵呵)
用料
老豆腐
1块半
豆角
一把(因为是摘后院的)
香菇
少许
腌菜
就是扣肉底下的菜,有肉香
尖椒
少许
饺子皮
2斤多
豆腐豆角饺的做法步骤
步骤 1
香菇泡发,切成小块
步骤 2
尖椒煸香,满屋子都是辣味,油可以稍微多一些
步骤 3
豆角豆腐剁碎,和尖椒及香菇碎拌一起,加盐鸡精调味
步骤 4
包好的饺子冻牢,装好,等下次蒸
豆腐豆角饺的小贴士
腌菜很咸,盐不用放太多,喜欢辣的还可以多放点辣椒粉
菜谱创建时间:2020-07-14 19:32:00
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