材料大合集。
先来煮饭,大米淘洗干净之后放入电饭煲,水量根据自己的煮饭习惯放。
选择功能精煮模式,然后开始煮饭。
煮饭期间来准备其他的材料,猪肉末加生抽、盐、淀粉、料酒腌制半个小时。
豆角择好洗净之后切成丁,小葱、大蒜剥好,小米椒洗净之后都切成丁。
烹饪程序完成后,打开锅盖,浓浓的米香迎面而来。 松下这款SR-N101饭煲采用了电磁IH加热、大火力循环技术,受热更均匀,蒸出来的米饭口感更好。
将盛放大米的饭煲整锅端起,放在旁边。当饭煲脱离之后,底座就会自动切换成电磁炉模式,可以搭配炒锅、煎锅、汤锅等使用。
放上自己家的麦饭石炒锅,选择炒菜功能。
锅中倒入花生油,下入肉沫翻炒至变色盛出。
锅中留底油,放入葱姜蒜末爆出香味。
把豆角倒进锅里翻炒,豆角不太容易熟,边炒边加入少量的清水,水要多次少量的放,不要一碗水倒下去,那样就变成煮豆角了。要一点一点慢慢的加水进去。
豆角炒熟之后,倒入刚才炒熟的肉末,加盐、生抽、老抽、蚝油调味。
起锅之前根据个人喜好添加鸡精提味。
碗中盛入米饭,然后浇上炒好的豆角肉末,毫不夸张的说,我一下吃两碗饭不成问题😂😂。
拌匀之后就可以吃了,你要来一口吗?
豆角不太容易熟,所以炒的过程中要有耐心,千万不能吃生的。我用的是四季豆,也可以用长豆角。 松下SR-N101分体式IH电饭煲真的很好用,分体的设计可以达到一锅多用,煮、煎、涮、烤、炖,简直是无所不能。而且体积小不占地方,是家用的好选择。