寿司

作者： Yvonne徐

夏季天热，家中做米饭没人吃，但是变下花样做成寿司，每次都是秒光。

用料

• 贵财家大米 2杯（电饭锅自带的量杯）
• 寿司醋 30ml
• 海苔 4片
• 火腿肠 1根
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1/2根
• 大根 1段
• 肉松 1小盘
• 沙拉酱 适量

寿司的做法步骤

步骤 1

用贵财家大米，盛出所需的量放碗中。

步骤 2

大米淘洗至水清后再浸泡十分钟。

步骤 3

用电饭锅焖成软硬适中的米饭。

步骤 4

焖好的米饭用饭勺竖着打散，然后倒入寿司醋拌匀，放一旁晾凉备用。

步骤 5

胡萝卜🥕切条，放入沸水中煮3分钟。

步骤 6

嫩黄瓜洗净去皮切条。

步骤 7

火腿肠切条，入平底锅中加热煎出香味。

步骤 8

大根切条备用。

步骤 9

准备好所有食材，开始做寿司卷。

步骤 10

正卷：寿司帘上先铺一张保鲜膜，然后铺一张海苔，海苔上面平铺一层拌好的米饭，把胡萝卜条、黄瓜条、大根、火腿条依次码好，挤上沙拉酱然后卷起来。

步骤 11

反转：寿司帘上先铺米饭，再盖上海苔片，然后依次码上黄瓜条、胡萝卜条、火腿条、大根再卷起来成圆柱形，外面刷一层沙拉酱，再裹上一层肉松即可。

步骤 12

依次卷好。

步骤 13

切段。

步骤 14

装盘即可。

菜谱创建时间：2020-07-14 15:55:56