比荤菜还好吃的超下饭神器！家常豆腐来啦～

作者： 菟子菟子

家常豆腐真的是我超爱的一道下饭素菜！教程来啦～

用料

• 老豆腐 1块
• 木耳 几朵
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 蒜 几瓣
• 调料些许 见菜谱详情

比荤菜还好吃的超下饭神器！家常豆腐来啦～的做法步骤

步骤 1

老豆腐一块，切三角形备用

步骤 2

蒜切片，备用

步骤 3

木耳切小块，青椒、胡萝卜切三角，备用

步骤 4

老豆腐用吸油纸控一下水，热锅放少许油，小火，把豆腐排排队煎至两面金黄

步骤 5

煎好后捞出放吸油纸上控控油，备用

步骤 6

另起一锅，中火，放少许油，下去蒜片爆香，加入刚才准备好的素菜，加入生抽一勺、老抽1勺，蚝油半勺，翻炒均匀加入老豆腐，继续翻炒，加水没过豆腐盖盖焖一下，差不多烧开加入水淀粉大火烧汁，即可，出锅！

步骤 7

开饭！两碗米饭起步！

菜谱创建时间：2020-07-14 14:00:12