毛哥酸萝卜老鸭汤

作者： 蝌蚪轻奢

用料

• 鸭 700克
• 姜 10克
• 毛哥老鸭汤小袋 1/2包
• 酸萝卜 100克
• 苦茭头 50克
• 水 1200克

毛哥酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

拿小美5分钟\50度\速度5洗鸭肉

步骤 2

加入鸭、水和毛哥老鸭汤包里的一半泡萝卜水，以40分/100°C/反转速度小勺烹煮。

步骤 3

煮完后，加入汤包里的泡萝卜、新鲜泡萝卜、苦荞，以20分钟/100度/反转速度小勺烹煮

步骤 4

音乐响起就好啦，超好喝！汤汁浓郁不掉水！加多少水进去，出锅还是多少水！

毛哥酸萝卜老鸭汤的小贴士

1、毛哥老鸭汤要买小包的，放二分之一就好，怕咸。 2、买来的酸萝卜要切开在水里泡30分钟再煮，除去咸味。 3、喜欢吃酸萝卜的可以多加点。在加老鸭汤底料前提下，不超过150克。不想加老鸭汤底料的，可以直接放250克酸萝卜代替。

菜谱创建时间：2020-07-14 11:15:43