花生鸡脚炖盅汤

作者： TTyan7416

用料

• 以下材料1人份
• 鸡脚+猪骨（可不放） 4只+2小块
• 花生 适量
• 姜片+料酒+黄芪 当归红枣（去核）枸杞+盐 5片+2勺+适量+适量

花生鸡脚炖盅汤的做法步骤

步骤 1

1:花生提前一晩上浸泡， 2:鸡脚煎去指甲、开边，冷锅下水加入鸡脚+猪骨+花生+姜片（3片）+料酒焯水2分钟再捞出过凉冲洗浮沫控干备用， 3:黄芪+当归+红枣（去核切片）+枸杞洗净备用，，，

步骤 2

1:炖盅里加入鸡脚+猪骨+花生+姜片+黄芪+当归+红枣+枸杞倒入开水（⚠️加开水）盖上盖子（放得有点满了、量按自己的炖盅大小来衡量）， 2:准备一个蒸锅锅中水煮开（蒸锅里要加入足够的水量，中途不可以加水）把炖盅放进锅里盖上锅盖电磁炉大火煮开转小火慢炖1.5小时，，，

步骤 3

1:出锅前加入适量的盐调味即可食用。

菜谱创建时间：2020-07-14 10:52:47