用APP打开
蚝油菜心的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

蚝油菜心

15.1万人浏览 6194人收藏 336人做过
APP中查看更多做法
作者: 优雅的睡莲
优雅的睡莲
蚝油是一种极好的调味料,荤素皆可搭配,而且可以突出食材本身的鲜味。我最爱它的是炒出来的菜不易出水,并且容易入味。这次用蚝油搭配清淡鲜嫩的菜心,本不爱吃青菜的老公都抢着吃了一盘~

用料

蚝油菜心的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

将菜心清洗干净,稍沥水分。

步骤 2

两瓣蒜头切末。

步骤 3

锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香。

步骤 4

开大火,放入菜心,翻炒一分钟,加适量盐。

步骤 5

滴几滴开水,加入适量蚝油。

步骤 6

翻炒均匀,起锅装盘。

蚝油菜心的小贴士

1、用小火煸蒜末,不容易炒焦,还容易出香味。 2、边炒边滴入几滴开水,青菜易熟,还可以保持翠绿的颜色。 3、蚝油最后加入,菜心不易出水,挂汁效果好。

菜谱创建时间:2012-08-27 14:53:04
换个做法