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蚝油菜心的做法
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蚝油菜心

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作者: 优雅的睡莲
优雅的睡莲

蚝油菜心的用料

蚝油菜心的做法步骤

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步骤 1

将菜心清洗干净,稍沥水分。

步骤 2

两瓣蒜头切末。

步骤 3

锅烧热,放油,将蒜头入锅,用小火煸香。

步骤 4

开大火,放入菜心,翻炒一分钟,加适量盐。

步骤 5

滴几滴开水,加入适量蚝油。

步骤 6

翻炒均匀,起锅装盘。

蚝油菜心的小贴士

1、用小火煸蒜末,不容易炒焦,还容易出香味。 2、边炒边滴入几滴开水,青菜易熟,还可以保持翠绿的颜色。 3、蚝油最后加入,菜心不易出水,挂汁效果好。

菜谱创建时间:2012-08-27 14:53:04
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