金钱蛋

作者： Rain_mumu

用料

• 鸡蛋 5个
• 红辣椒 3个
• 青辣椒 1个
• 豆豉 少许
• 食用油 少许
• 食盐 少许

金钱蛋的做法步骤

步骤 1

清水煮蛋。

步骤 2

冷水泡一下，剥壳。

步骤 3

倒入食用油。

步骤 4

鸡蛋切片放入锅内煎。

步骤 5

辣椒洗净，切开去籽。

步骤 6

切丁

步骤 7

炒锅烧红放油，先倒入辣椒爆炒一会，再倒入煎好的鸡蛋翻炒一会。出锅前放豆豉、盐、生抽、蚝油炒匀。

步骤 8

出锅。

菜谱创建时间：2012-08-27 11:46:46