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番茄烧肉拌面的做法
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番茄烧肉拌面

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作者: 郑丁丁
郑丁丁

番茄烧肉拌面的用料

番茄烧肉拌面的做法步骤

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步骤 1

猪肉洗净切块,加两勺生抽、两勺老抽、一勺白糖、少许盐(如果有料酒更好),腌制一小时

步骤 2

白菜洗净,加少许盐与面条一起煮熟并沥干

步骤 3

番茄去皮,切成小块并尽量压成泥。(在煮面条时把洗净的番茄放入锅中滚1-2分钟,有助于番茄剥皮。)

步骤 4

锅中倒入油,将腌制好的肉倒入一锅中炒3-4分钟直到肉表面发白,然后倒入腌制时剩下的酱汁,再加入一勺生抽、一勺老抽、少许白糖一起煮。

步骤 5

煮到肉大致熟时再加入去皮的番茄泥一起煮,直到番茄已与酱汁融为一体时起锅(约分钟)。

步骤 6

最后,把番茄烧肉倒在沥干的面条上拌起来吃。

菜谱创建时间:2012-08-25 20:30:35
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