大米糕

作者： 小草

用料

• 大米 250克
• 白糖 30克
• 面粉 50克
• 酵母 3克
• 水 140克

大米糕的做法步骤

步骤 1

大米洗净泡一宿

步骤 2

早上加没过大米1厘米的清水打成米浆，加入剩余材料，搅匀，盖保鲜膜发酵至有密密的气孔，再用筷子搅搅排气

步骤 3

模具刷油，倒入面糊8分满

步骤 4

撒上喜欢的果脯和芝麻

步骤 5

冷水上锅，水开蒸20分钟焖3分钟开锅

步骤 6

好吃不粘牙

菜谱创建时间：2020-07-14 08:16:45