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快速肉片炖豆角的做法
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快速肉片炖豆角

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大猫爪和小猫爪
一道营养快手菜。最好吃的部分还是那软软的豆角,饱满的全是肉汤和黄豆酱的汁水,配上蒜蓉不能再完美~

用料

快速肉片炖豆角的做法步骤

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步骤 1

摘豆角,断开。肉切片,葱姜蒜备好

步骤 2

油,不用等油热即可下肉片翻炒,稍变色入葱姜酒酱油

步骤 3

炒几下入豆角,略炒后加水没过豆角,加盐煮开,约1min(不可加盖)

步骤 4

转小火,加盖,15min,至汤剩少些,若汤多就大火开盖收一下

步骤 5

出锅前如蒜碎,翻一下

快速肉片炖豆角的小贴士

豆角一定要熟,不然味同嚼蜡

菜谱创建时间:2012-08-21 03:58:49
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