孜然藕条

作者： 不持有的乐生活

莲藕性寒，有清热凉血作用。孜然辛温，具有温中暖脾、祛寒除湿、的功效。孜然莲藕甜脆芳香，是款夏季开胃菜。

用料

• 莲藕
• 孜然粉
• 黑胡椒
• 香葱
• 盐
• 植物油

孜然藕条的做法步骤

步骤 1

新鲜莲藕洗净后切成条状。

步骤 2

藕条水煮5分钟，淋干水分待用。

步骤 3

锅里淋上少许植物油（偶家用的是橄榄油），热锅爆香小香葱。

步骤 4

放入藕条，撒上适量的孜然粉、盐，翻炒。

步骤 5

出锅前撒适量黑胡椒。

菜谱创建时间：2012-08-18 14:43:23