土豆咖喱鸡

作者： 昆婶SS

特别喜欢这个汤汁，淡淡的椰香味，爽口的咖喱味觉，配搭一碗米饭，中午，和昆叔俩把这堡锅中的土豆咖啡鸡通通消灭了。

用料

• 蒜姜
• 鸡翅 三支
• 土豆 二个
• 咖喱块 二块
• 椰奶 一小杯
• 洋葱 一个
• 彩椒 数片
• 芹菜 二根
• 盐
• 油
• 料酒

土豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

土豆，洋葱，鸡翅，芹菜等洗净

步骤 2

土豆去皮切块，洋葱切片，芹菜切段，彩椒切丁，姜蒜切片

步骤 3

鸡翅洗净，沥干水分，切小块，加盐，料酒淹制10分钟

步骤 4

锅加热，下油，下姜蒜片爆香，下鸡块爆炒变色后，下洋葱和土豆炒匀后，

步骤 5

起锅放在煲锅内，咖喱块，加水满过材料，大火烧开，改小火慢煲

步骤 6

待土豆松软后，试味道，可加少许盐，倒入椰奶，搅拌一下，大火烧开后关火，下芹菜段和彩椒

土豆咖喱鸡的小贴士

不喜欢洋葱太烂的，可以在收汁前再下

菜谱创建时间：2012-08-17 23:09:34