猪肉丸竹荪汤

作者： 耕心

这竹荪啊，不仅味道鲜美，口感酥脆，吃起来蛮开胃的，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，所以啊，不妨在夏季吃一些。

用料

• 味椒盐
• 干竹荪
• 潮汕猪肉丸
• 猪骨汤
• 鸡粉
• 葱粒
• 潮汕蒜头油

猪肉丸竹荪汤的做法步骤

步骤 1

食材：竹荪和猪肉丸。

步骤 2

将竹荪先用淡盐水泡发10分钟，择洗干净，剪去菌盖头和花朵部分。

步骤 3

预先煲好的猪骨汤。

步骤 4

将竹荪和猪肉丸放入锅中。

步骤 5

盖锅盖，大火煮8分钟。

步骤 6

揭盖，放入适量的鸡粉调味。

步骤 7

倒入适量的味椒盐，拌匀。

步骤 8

即可关火。

菜谱创建时间：2012-08-14 14:12:26