杏鲍菇鲜肉饺子

作者： X卓X卓

杏鲍菇真是好搭档，肉炒素炒都好吃~无意中用杏鲍菇做了饺子吃，那鲜味儿~~~啧啧啧 ps：因为和面的手艺实在不好，所以买的现成的饺子皮。大家自己和面做或者和我一样现买都可以~

用料

• 杏鲍菇 2颗
• 胡萝卜 1根
• 鲜猪肉馅 500g
• 葱
• 姜
• 味极鲜酱油
• 生抽
• 盐
• 胡椒粉
• 鸡精
• 食用油
• 糖
• 饺子皮

杏鲍菇鲜肉饺子的做法步骤

步骤 1

葱，姜，杏鲍菇和胡萝卜全部切成颗粒状放好备用。

步骤 2

将鲜猪肉馅放入盆内，加入切好的葱姜颗粒，再加入盐，生抽，味极鲜酱油，少量胡椒粉，少量糖和鸡精。然后烧热油泼在上边，最后搅拌均匀。一定要朝着一个方向搅拌，这样馅子才能上劲。

步骤 3

然后将切好的杏鲍菇和胡萝卜放在肉馅里，接着向一个方向搅拌。

步骤 4

接下来就是包饺子啦。建议多塞点儿馅，一口咬下去才带感~

步骤 5

煮饺子~点三次水就可以出锅了。

杏鲍菇鲜肉饺子的小贴士

肉不用剁的太小，稍微有点儿颗粒感吃起来很不错~

菜谱创建时间：2012-08-14 12:28:20