韩式冷面

作者： 多多熊

天气炎热的时候来碗冷面顿时幸福感骤升啊～～

用料

• 荞麦冷面300克、酱牛肉、韩国泡菜、白煮鸡蛋、黄瓜、胡萝卜丝、泡白萝卜丝，排骨汤、姜、蒜、白醋、糖、盐、生抽

韩式冷面的做法步骤

步骤 1

姜蒜切细末后加入白糖拌匀,倒入准备好的排骨汤中

步骤 2

加入白醋，盐，生抽调味,搅拌均匀后后放入冰箱冷藏备用

步骤 3

冷藏好后滤掉姜蒜备用

步骤 4

荞麦凉面用清水浸泡至变软后，下入开水锅大火煮40秒左右捞出

步骤 5

捞出的面条用凉水冲洗几遍

步骤 6

浸凉的面条放入碗中，倒入冷面汁

步骤 7

加上配菜即可

菜谱创建时间：2012-08-13 20:09:59