茄汁羊肉卷

作者： AnnYe

快手菜。家里只剩火锅用剩的羊肉卷和几只番茄……所以…………（；¬＿¬)

用料

• 羊肉卷
• 生姜碎
• 番茄
• 番茄沙司
• 油
• 水淀粉
• 盐

茄汁羊肉卷的做法步骤

步骤 1

番茄切小块。生姜切碎。

步骤 2

羊肉卷码在盘子里，放进微波炉。中高火4到5分钟。

步骤 3

2的同时热锅入油，油温7成热时入姜碎，稍后入番茄块，中火，炒出红汁并且变软。

步骤 4

锅里加一勺番茄沙司，以及小半碗水，煮开。

步骤 5

入水淀粉勾芡，开大火，等汤汁变稠，加盐到味道刚刚好就可以关火。捞起煮的发软的番茄块可以丢掉。

步骤 6

把汁淋在羊肉卷上。

茄汁羊肉卷的小贴士

用番茄比较天然啦，不入番茄沙司也挺好的，记得要选多汁的番茄。以及，番茄味道很鲜啦不需要味精。

菜谱创建时间：2012-08-13 16:53:10