菌菇炒素

作者： AnnYe

爽口的秋天素菜

用料

• 香芹一小把
• 绿豆芽少许
• 蟹味菇
• 白玉菇
• 白胡椒
• 盐
• 味精
• 菜油
• 蒜蓉
• 蚝油
• 水淀粉

菌菇炒素的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净。香芹去叶切段

步骤 2

烧开水。蟹味菇与白玉菇在水里焯烫一下放凉

步骤 3

热锅入油，蒜蓉入锅出香味。放入蟹味菇和白玉菇炒

步骤 4

菌菇炒软以后放入香芹和绿豆芽 置入蚝油 盐 味精 白胡椒粉调味

步骤 5

水淀粉勾芡以后快速起锅

菌菇炒素的小贴士

绿豆芽和香芹不能炒太久 否则前者会软塌塌 后者变黄

菜谱创建时间：2012-09-23 17:17:30