黑白双煞

作者： 张小贼

这道菜是自己在家里面无聊发明的哈哈。 看到冰箱里面剩了什么菜，就想办法把他们组合在一起。 还挺好吃的~而且自己觉得还挺有营养的。 又酸又辣，特别的下饭。 剩下来的还可以第二天早上炒饭来吃~ 至于为什么叫黑白双煞，看看下面的配料图就知道啦。

用料

• 杏鲍菇 1个
• 压缩黑木耳 1包
• 泡椒 若干
• 泡萝卜 若干
• 食用油 适量
• 食盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量

黑白双煞的做法步骤

步骤 1

压缩木耳用温水泡散，洗净后切成小片。

步骤 2

杏鲍菇洗净后切成小丁。

步骤 3

泡椒和泡萝卜洗净后切成小段和小丁。

步骤 4

锅中热油，加入泡椒和泡萝卜翻炒。

步骤 5

加入杏鲍菇翻炒至表面变色，加一点盐。

步骤 6

加入木耳翻炒，加入生抽、一点蚝油，以及适量的盐。

步骤 7

炒熟就可以出锅啦。

黑白双煞的小贴士

1，泡椒和泡萝卜可以用干辣椒代替，但是就没有泡菜这种酸辣的感觉啦。 2，杏鲍菇和木耳其实也可以用同类的菜代替的，做菜嘛，就是轻松加随意的过程。好好享受就好~ 3，用这个炒饭真心赞赞赞啊~超级适合做早餐的！

菜谱创建时间：2012-08-12 14:53:48