鲜肉包子

作者： 川味点点

用料

• 自发粉
• 猪肉
• 猪油
• 香葱
• 老姜

鲜肉包子的做法步骤

步骤 1

和面，用湿毛巾盖住醒一个小时。

步骤 2

揉面，做包子。

步骤 3

水开了蒸15分钟。

步骤 4

包子成型。

步骤 5

肉馅的做法：猪肉加老姜剁碎

步骤 6

加淀粉、生抽、料酒拌匀

步骤 7

锅烧热，放猪油

步骤 8

猪油烧化后，放拌好的肉炒熟，加点盐，关火

步骤 9

等肉冷一会，再放葱花拌匀

鲜肉包子的小贴士

包子肉馅的做法：猪肉宰细，加淀粉，老姜末用猪油炒，炒熟后关火，等一会再加香葱，冷了后放入冰箱冷藏，等肉馅冻住后才好做包子。

菜谱创建时间：2012-08-11 22:29:12