椰蓉奶黄班戟

作者： cttcady

浓香满口——柔软的饼皮里面是椰蓉奶黄酱，喜欢吃椰蓉的我，拌了很多椰蓉进去。很喜欢满嘴椰蓉的感觉。

用料

• 高筋面粉 50克
• 鸡蛋 一个
• 水 90ML
• 鸡蛋 一个
• 蛋黄 一个
• 椰奶 80ML
• 椰蓉 25克
• 玉米淀粉 5克
• 牛奶 50ML
• 低粉 10克
• 糖 两勺

椰蓉奶黄班戟的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋，面粉水搅拌均匀，倒入量杯中，取3/1的面糊倒入不粘锅，小火煎成煎饼

步骤 2

2.将鸡蛋和糖混合，打至松发颜色变淡，加入面粉和淀粉混合。我糊涂了忘记蛋要打发就把面粉放下去了，算了一起打吧效果肯定没那么好。少量的蛋液可以用这种球形的打蛋器，比较容易打发

步骤 3

3.牛奶加椰奶加入剩下的糖，小火加热煮到沸腾，期间不停搅拌

步骤 4

4，将煮好的牛奶分三次加入2中的面糊里，搅拌均匀后倒回锅子里，小火加热一边搅拌，直到成浓稠的糊状

步骤 5

56，关火取出到进调理盆降温，加入椰蓉搅拌均匀

步骤 6

取一张煎好的面皮，抹上椰蓉奶黄酱，用包红包的方法包起来

步骤 7

取一张煎好的面皮，抹上椰蓉奶黄酱，用包红包的方法包起来

菜谱创建时间：2012-08-11 19:46:47