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朗姆球
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作者:
局局
rum ball,圣诞节小点心,浓郁的朗姆酒香,据说放得越久风味越足。材料其实也比较随意,查看了很多recipe,出入很大,有的用巧克力有的用可可粉,有的用玉米糖浆有的用炼乳……可见随意性很强哈!不过含巧克力的是传统版。
用料
可可粉
24g
椰蓉
42g
炼乳
395g
朗姆酒或白兰地
30ml
巧克力威化饼干(弄碎)
250g
葡萄干
130g
香草精
1/2ts
椰蓉(裹)
65g
朗姆球的做法步骤
步骤 1
饼干碎末与可可粉混合,加入剩余的其他材料混匀,冷藏30min。
步骤 2
用手搓成小球,裹上椰蓉。
朗姆球的小贴士
存放一天以后再食用。
菜谱创建时间:2012-08-10 15:32:47
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