番茄滑牛肉汤

作者： 菡小丫的妈咪

这道番茄牛肉汤是很早以前在一美食节目里“山寨”来的，那时就现学现卖做给女儿吃了，小丫头愣是把一碗汤一碗饭吃个精光，可见对还是蛮对她胃口的。后来这到番茄牛肉就顺理成章加入了我家的菜单当中，隔一段时间就会做一次来吃。

用料

• 牛肉 100克
• 番茄 1个
• 金针菇 50克
• 生姜
• 蒜瓣
• 葱花
• 生抽
• 耗油

番茄滑牛肉汤的做法步骤

步骤 1

1，牛肉切片，用刀背拍散。 2，加入适量生抽拌匀。 3，加入淀粉和适量清水拌匀待用。

步骤 2

4，番茄去皮，切小块。

步骤 3

流程： 1，锅内放油，小火加入生姜蒜瓣炒香。 2，加入番茄翻炒。 3，加入耗油，盐翻匀。 4，加入1碗清水，大火烧开。

步骤 4

5，水开后用筷子把牛肉夹入锅中。 6，煮沸后加锅盖关小火慢煮10分钟。

步骤 5

这些材料做出来大概就这么一碗，是女儿一人的份量

步骤 6

金针菇也是小丫头极其喜欢吃的

菜谱创建时间：2012-08-09 19:55:57