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青椒馅饺子的做法
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青椒馅饺子

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作者: 懒懒de雯雯
懒懒de雯雯

青椒馅饺子的用料

青椒馅饺子的做法步骤

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步骤 1

将青椒剁成条,加入适量的盐,(我是懒的用水抄,)这是把青椒的水分给挤出来。

步骤 2

把肉馅绞好,加入盐,酱油,姜,十三香,和适量的水顺时针的搅拌均匀。腌一段时间,我是腌了2个小时,因为青椒也得腌时间长才下水。

步骤 3

将青椒剁碎,把水挤出去,(别倒掉,备用)

步骤 4

把虾和墨鱼剁碎,放入青椒,和拌好的肉馅,在加入适量的盐,和鸡精搅拌均匀,如果感觉馅干在加入一些青椒汁。

步骤 5

这时开始和面了,特别要说的是不用水,直接用剩下的青椒汁来和就行了。

青椒馅饺子的小贴士

要说明一下,这里我没用油,因为父母年龄大了不好油性太大,所以就没放。反正我做出来呢感觉还不错。 PS:盐要放适量啊,因为青椒和肉里都放过盐了,面是用青椒汁和的也有点咸淡,但是还是要尝一下,我这后来放了一些但是有点淡了,所以后来我就拌了点蒜酱啦~~~

菜谱创建时间:2012-08-09 19:28:28
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