豉香带鱼

作者： 葉fifi

豉香带鱼。

用料

• 青椒（红椒） 适量
• 洋葱 适量
• 老干妈（饭遭殃）豆豉 根据个人口味
• 带鱼 500g
• 淀粉（面粉）

豉香带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼用料酒、盐、姜片腌制。

步骤 2

裹蛋液（家里没蛋所以省略了），再裹淀粉，下锅煎（炸）。

步骤 3

锅内下油，烧热，下豆豉炒香。

步骤 4

下青椒（红椒）、洋葱炒香。

步骤 5

下带鱼炒制。

豉香带鱼的小贴士

因为没有放盐，所以豆豉可以多加一些；如果不喜欢豆豉的风味，可以适当调配一下比例。

菜谱创建时间：2012-08-09 18:03:36