热锅几滴油
两面煎黄
出锅装盆
滴几滴寿司酱油即可
青花鱼要到专门店或者像久光底层那样的超市里买比较好。刚在下厨房里看到有人也烤青花鱼,但照例,黄酒;腌;腌;腌,我都快哭了呀,干吗!好好的鱼又遭踏了,你有吃过被黄酒腌制的生鱼片吗?一样的道理,如鱼足够新鲜为什么拒绝原味呢,算了!这不是一二句话能说明白的,这是哲学的课题,再说要培养舌尖的敏感度这关系到方方面面,这是一种提升,如读书也。