用APP打开
烤麸的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

烤麸

2.1万人浏览 504人收藏 32人做过
APP中查看更多做法
作者: 黎萍私人
黎萍私人

烤麸的用料

烤麸的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

烤麸放水里煮五分钟,切小块用冷水冲,边冲边挤掉烤麸里的水份,反复几次。

步骤 2

配料洗净备用

步骤 3

热锅冷油煸烤麸,边煸边用刀铲把烤麸挤压,目的是挤掉水分,等煸出香味放生抽,老抽,糖量要放过头(让味道先融入烤麸)继续煸,让烤麸充分吸收酱油和糖味。

步骤 4

然后放黑木尔,黄花菜,花生,香菇,八角继续煸,这时可以放一点水,加盖,水份收干即可。

步骤 5

煸烤麸时,有些锅会沾底,但没关系,等放下黑木尔等时,那些沾底的烤麸碎香香的全融合在食材中更添香味。

烤麸的小贴士

香菇和八角也可和烤麸一起煸。

菜谱创建时间:2012-09-15 18:30:44
换个做法

烤麸的其他做法


土豆丝饼
土豆丝饼
评分 7.8 1409 人做过
APP查看详细教程
啤酒卤蛋
啤酒卤蛋
评分 7.7 1937 人做过
APP查看详细教程
简单易做的桃酥饼干
简单易做的桃酥饼干
评分 7.8 1842 人做过
APP查看详细教程

土凤梨酥(纯凤梨酥)
土凤梨酥(纯凤梨酥)
评分 8.4 1598 人做过
APP查看详细教程
土豆小丸子(超简易版)
土豆小丸子(超简易版)
评分 7.6 2002 人做过
APP查看详细教程
枣泥核桃蛋糕
枣泥核桃蛋糕
评分 8.1 2086 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


双皮奶
双皮奶
评分 7.4 2618 人做过
APP查看详细教程
糯米红薯饼
糯米红薯饼
评分 7.5 2769 人做过
APP查看详细教程
鲜奶炖木瓜
鲜奶炖木瓜
评分 7.6 3152 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


玉米松饼
玉米松饼
评分 8.3 1901 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕
红糖发糕
评分 7.1 1351 人做过
APP查看详细教程
白花卷
白花卷
评分 8.7 1354 人做过
APP查看详细教程
酸甜脆爽腌萝卜
酸甜脆爽腌萝卜
评分 7.9 1678 人做过
APP查看详细教程
酸汤水饺
酸汤水饺
评分 7.8 1138 人做过
APP查看详细教程
反沙芋头
反沙芋头
评分 8.0 3133 人做过
APP查看详细教程