西多士

作者： jojo的美好生活手帐

金黄的吐司与奶香浓郁的芝士、焦香扑鼻的培根搭配，成就一道金牌快手早餐“培根芝士西多士”，配上一杯热腾腾的牛奶或香浓的豆浆，给你一天需要的充足能量。 西多士，香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。

用料

• 土司 2片
• 奶酪片 1片
• 培根 1片
• 黄油适量

西多士的做法步骤

步骤 1

土司切去四边备用

步骤 2

取1片土司，培根对切成2小片铺在土司上面

步骤 3

取芝士片铺于培根上面

步骤 4

将另外一篇土司盖在芝士片上

步骤 5

鸡蛋加入少许盐打散

步骤 6

将组合好的面包仔鸡蛋液里沾一下

步骤 7

组合面包片两面和四边都要沾上鸡蛋液

步骤 8

锅里倒入适量油，两面煎至金黄即可

西多士的小贴士

1、土司在组合之前可以用擀面杖擀薄些，方便蘸取蛋液和煎制； 2、喜欢吃甜的可以再鸡蛋液里放糖； 3、一定要两面四边都沾上鸡蛋液，西多士成品才不容易散； 4、培根最好先煎熟，以为土司煎制过程很短培根很难熟。我就是疏忽了后来掰开补煎了。 5、用黄油煎会更香。

菜谱创建时间：2012-08-07 22:22:02