用水泡软意面,开水煮熟,过冷河,备用
开水灼熟鲜虾,去头去壳,备用
白汁:1.牛油慢火煮熔。 2.加入面粉搅匀,用慢火煮2至3分钟。3.逐少加入牛奶,充份攪勻。
放入准备好的意面、鲜虾,搅拌,再放入椒盐和盐调味即可。