简单猪蹄汤

作者： yoyo5411

猪蹄美容汤，很简单的一种 做法~ 可以周末做完，剩下的汤和骨头放冰箱里，几天之内都有肉吃~ 猪蹄的汤可以用来煮白菜，冬瓜，木耳之类~下班回家煮点菜很快~

用料

• 猪蹄
• 料酒
• 毛豆，香菇木耳等
• 姜，葱

简单猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄冷水下锅，倒入料酒，等水沸后转入小火，把水上的油沫子撇开~

步骤 2

小火焖一个小时左右，熄火，等锅凉了之后再用小火煮一个小时到两个小时~第二次煮可以放入香菇木耳毛豆等等等~中间还可以停下来焖一会等到锅凉了再煮~

步骤 3

看猪蹄的软硬程度，用筷子戳一下，能戳进去基本就可以出锅了~

步骤 4

猪蹄的汤可以倒一些出来，加入适量水，煮点白菜之类的青菜，味道也超赞~

菜谱创建时间：2012-08-05 22:42:08